퐁포네뜨에서 온 쿠키
때론 말로 할 수 없는 것에 불현듯 부딪히게 되고, 그러면서도 우리의 사유가 너무도 빈곤했다는 것을 느끼게 하는 지점이 있다. 어떤…
製菓師. Pastry(밀가루에 기름을 넣고 우유나 물로 반죽한 것. 얇게 겹겹이 펴서 파이 등을 만드는 데 씀)를 만드는 사람. 파티시에(Pâtissier)는 남자, 여성은 파티시에르(Pâtissière)이다.
때론 말로 할 수 없는 것에 불현듯 부딪히게 되고, 그러면서도 우리의 사유가 너무도 빈곤했다는 것을 느끼게 하는 지점이 있다. 어떤…