썩지 않고 삭는…

갈치와 고추

작년에 아내와 설악산을 가던 중에 샀던 고추를 시험삼아 갈치젓에 담아두었더니 맛이 들었다. 처음 뚜껑을 열고 냄새를 맡았을 때, 삭지 못하고…

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